我们都知道,吃糖太多、吃得太甜,对健康不利。近日,最新的研究出来证实:很多人为了健康喝这种饮料的危害反而不小!
甜味饮料
或大增慢阻肺、哮喘风险
2024年7月,厦门大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一项研究显示,饮用含糖饮料、人工甜味剂饮料或增加患慢阻肺、哮喘和哮喘慢阻肺重叠综合征的风险,其中人工甜味剂饮料的影响最大。特别是含有人工甜味剂的无糖饮料。具体来说,每天饮用超过500毫升含糖饮料,与慢阻肺、哮喘发病率增加53%、22%相关;每天饮用超过500毫升人工甜味剂饮料,与慢阻肺、哮喘发病率增加50%、30%相关。此外,每天多喝250毫升人工甜味剂饮料,与慢阻肺、哮喘、哮喘慢阻肺重叠综合征发病风险分别增加98%、65%、184%相关。人工甜味剂饮料是导致不良后果的最重要因素。①
很多人为了健康喝“无糖饮料”
很多人认为“含糖饮料”不健康,那么换成“无糖饮料”不就好了?然而你可能不知道,无糖饮料正是人工甜味剂的“聚集地”。常见的人造甜味剂有糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖等。解放军总医院第一医学中心内分泌科主任母义明2022年接受北京青年报采访时表示,代糖食品尤其是很多无糖饮料,其实对人体是没有好处的。最近有很多研究发现,长期喝无糖饮料,如果它是加了甜味剂,那它和含糖饮料在导致糖尿病发生方面并没有本质区别。相反地,这些无糖的、甜的饮料,在导致糖尿病和心血管疾病发生方面,可能比喝甜的含糖饮料危害更大。②
无糖饮料的危害反而不小!
有人说:过多的甜饮料是“棺材盖儿上的一枚钉子”。不只是含糖饮料,即使是无糖饮料,也会对健康带来损伤。1. 无糖饮料也会引发糖尿病湖北省武汉市长江航运总医院?武汉脑科医院肾病内分泌科医师谭金枚2021年接受极目新闻采访时表示,近年来,随着“无糖”“0糖”饮料的流行,许多人陷入饮食误区,甚至因此诱发糖尿病、肥胖症等疾病。谭金枚医生解释,无糖并不代表没有糖,只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分,而采用形式各异的人造甜味剂代替。一旦甜味剂摄入过多,不仅会刺激胰岛素产生,影响胰岛素受体的敏感度下降,还会反射性地增强食欲,导致热量超标。所以,长期喝无糖饮料代替正常饮用水,会加速机体代谢失控,引发糖尿病。③2. 无糖饮料增加心脏病风险2022年9月,世界卫生组织、法国国家健康与医学研究中心、巴黎大学的研究人员在《英国医学杂志》上发表研究论文。研究表明,人造甜味剂不是糖的健康和安全替代品,较高的人造甜味剂摄入量增加心脏病和中风的风险。研究发现,人造甜味剂总摄入量与心血管疾病风险增加9%相关。④3. 无糖饮料增加中风风险研究同样显示,人造甜味剂总摄入量与脑血管疾病风险的增加更显著,高18%。在不摄入人造甜味剂的人中,每10万人每年有150人患脑血管疾病,然而在摄入量较高的人中,每10万人每年有195人患脑血管疾病。④
健康时报资料图 寇晓雯摄
4. 无糖饮料引起热量过剩北京协和医院临床营养科主任医师陈伟2021年在央视新闻介绍,0卡0糖的味道大多数来自甜味剂。如果单纯和含糖饮料相比,0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助;但由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用,可能会引导你摄入更多的高热量食物,从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。⑤5. 无糖饮料降低甜味敏感度华西医院临床营养科营养师李燕菊、周林桦在四川大学华西医院公号刊文中表示,虽然长期喝有甜味剂的无糖饮料,减少了精制糖的使用,但长期食用甜味剂食品会降低人们对甜味的敏感度,可能反而导致在其他食物中摄入更多的糖。⑥适度饮用无糖饮料可以,但不建议长期当白水来喝。无论面对什么无糖饮料,最好都能保持适当地克制。
最健康的饮品还是这2种
1. 白开水白开水称得上是最健康的饮品,虽然极其普通,但对人体的生理机理具有重要的调理作用,能够维持生理平衡、促进新陈代谢、润肠通便、排毒养颜等。白开水在维持体内水分平衡、保障身体细胞正常功能方面发挥着重要作用。它是体温调节、营养物质运输以及废物排出等生理过程的关键参与者。同时白开水不含任何添加剂,这意味着它不会对身体产生额外的负担,也最安全。
健康时报资料图2. 茶茶饮,是除了水之外,喝得最普遍的饮品了。尤其是夏天,喝茶既解暑又解腻,很多人闲暇或饭后都会喝几杯。经常喝茶对身体有诸多好处,经常喝茶可降低患癌、中风、高血压、心血管病、痴呆、死亡等风险。不同的茶风味各异,可以按照自己的口味选择。一般建议绿茶用80℃左右的水冲泡,红茶和乌龙茶用沸水冲泡,这样可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出,冲出的茶更好喝。茶饮放到不烫嘴再喝。要注意,浓茶含有更多的咖啡因,容易引起恶心、胃灼热、心悸等问题,下午或晚上喝也会影响睡眠,所以要少喝。另外浓茶富含的鞣酸还会影响铁的吸收,有缺铁性贫血的人最好不喝。